Tuesday, July 21, 2009

Μy new bags, and a recipy

I finally finished the bags I showed you some time ago and the grey bag is now traveling to Belgium to participate to the photoshoot for the new issue of Vivalamoda!

And I knitted a new bag in fuchsia for the weekly challenge of EST!

And Although I'm not a big fan of sweets, I saw one day a recipy on the TV and found it very intriguing and tried it! It's very tasty!

Blackberries-mascarpone dessert


4 eggs, separated
Blackberries marmalade
10 tablespoons white sugar
1 pound mascarpone cheese
1 glass limoncello
1 Packet ladyfinger cookies
2-3 packets fresh blackberries
1 tablespoon lemon juice
3-4 amaretto cookies

Spread some marmalade to half of the ladyfinger cookies and cover them with the rest. Arrange them in a big bowl. Spoon a cup of limoncello above the cookies to soak.

In large mixing bowl, beat egg yolks and 4 tablespoons sugar with electric mixer until light yellow. Beat in mascarpone, 1-2 tablespoons limoncello until smooth. In a separate bowl, beat egg whites until stiff, but not dry. Fold egg whites into mascarpone mixture.

In a bowl, combine some marmalade, the rest of the sugar and lemon juice. Bring to boil; cook and stir for 1-2 minutes or until thickened. Cool completely and the fresh berries.

Add the berries to the bowl with the biscuits. Top with the mascarpone-eggs cream. Crash the amaretti cookies in the blender and spread the crumbs on the cream. Refrigerate for at least 2 hours before serving. Bon apetit!


  1. Ολες οι τσαντούλες υπέροχες, αλλά η γαλάζια ... το κάτι άλλο!!!
    Τι όμορφο το γλυκάκι σου!! Βατόμουρα, η αδυναμία μου!!!

  2. Ωραιες ειναι , μου αρεσε πολυ η γκρι!

    Το γλυκο δειχνει πολυ δροσερο αλλά για βατομουρα υποψιαζομαι οτι πρεπει να παω μονο στον ΒΑΣΙΛΟΠΟΥΛΟ ε;!

    Κανονισε για καφε ντε.....

  3. Πανέμορφες οι τσάντες! Η ροζ είναι τέλεια! Το γλυκό είναι σκέτος πειρασμός... Πάει η δίαιτα! :)

  4. Τι φανταστικές τσαντούλες!!!! Κουκλίστικες!!! Και φωτογράφιση για περιοδικό? Εσύ σκίζεις!!!

  5. Such great bags! I love all of them! Especcially I liked fuschia bag with roses !

  6. Ζήλεψα και τις τσάντες που είναι υπέροχες και το γλυκάκι!

  7. Ομορφες οι τσαντουλες και τα χρωματα τους σαν κουφετακια.

  8. Καταπληκτικές οι τσάντες σου, όπως και όλα όσα φτιάχνουν τα χρυσά σου τα χεράκια!!!

    Κάθε φορά που μπαίνω εδώ σκέφτομαι... ας το καλό... λέω και γω ότι ΚΑΤΙ κάνω τάχα και καμαρώνω κιόλας...

  9. αυτος θαυμαςφ πολυ καλα ςακυλα !

  10. Καλώς σε βρίσκω ξανά!
    Περιττό να σχολιάσω ότι οι δημιουργίες σου για άλλη μια φορά είναι ανεπανάληπτες. Το μπλογκ σου έχει μεταβεί σε άλλα επίπεδα....

    Σου εύχομαι μια ακόμα πιο δημιουργική νέα περίοδο.

    Όσο για το γλυκάκι....αχ, και είπα να αρχίσω δίαιτα...

  11. You have a wonderful eclectic blog! -Jayne


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...